Автоматизация сети пиццерий с помощью mPOS-системы
Разработали систему Point of Sale для пиццерии и помогли автоматизировать бизнес.
Клиент
Начинал с одной пиццерии, затем вырос до небольшой сети. Заведение с итальянским акцентом быстро обрело популярность среди посетителей. В какой-то момент расширяться стало труднее: бизнес оказался не готов к масштабированию, потому что отставал в техническом плане.
Основная проблема – стационарные POS-системы, которые размещались на стойке администратора. Данные хранились на жестких дисках, обновления ПО требовалось производить вручную, ни о каких интеграциях и речи не шло. Ежедневные транзакции поступали в разрозненном виде: наличные, чеки, электронные платежи с кредитных карт – и все это с нескольких точек. Официанты записывали заказы в блокнот и сами относили их на кухню. Ожидание заказа порой могло затянуться, случались накладки, из-за чего не все посетители были удовлетворены качеством обслуживания.
Вызовы
Клиент пришел в 2019 году, поставил нам задачу разработать альтернативное решение, которое позволило бы без проблем масштабироваться. Удобное и быстрое, без необходимости устанавливать дополнительные аппаратные компоненты для каждой новой точки.
Должна получиться mPOS, которая потребует минимум дополнительного оборудования и станет надежным фундаментом для роста.
Мобильность
Конечно, она здесь в приоритете. Смартфон и планшет можно носить с собой и использовать в различных местах без привязки к рабочему столу или розетке. Это даст бизнесу бо́льшую гибкость, позволив мгновенно обрабатывать заказы и принимать транзакции.
Высокая производительность
При выборе стека необходимо брать во внимание активное использование системы в течение всей рабочей смены плюс рассчитать дополнительную нагрузку при наплыве гостей.
Кроме того, сеть пиццерий будет расти. POS-система, которая объединит разрозненные бизнес-процессы каждого нового заведения, должна учитывать повышение общих нагрузок в перспективе.
Процесс разработки
Оценили бизнес-потребности
На этом строили логику будущего mPOS-решения и распределяли ресурсы. Получили перечень важных фич и список того, где достаточно применить стандартные решения – на общем функционале это не скажется, а владелец сэкономит деньги.
Периферия
Совсем без дополнительного оборудования не обойтись. Но можно сократить его количество, заменив кассовый аппарат облачной кассой, а в качестве устройства для считывания карт использовать мобильный.
Офлайн-бизнес
Бизнес не представлен онлайн. Значит, решение будет внутренним, с упором на безопасность и производительность, а не на кастомный дизайн, например.
Интеграции
Те, которые отвечают за управления запасами, отслеживание продаж, создание отчетов и анализ данных. А еще понадобится система для управления данными о ценах.
Маркетинг
Владелец активно использует подарочные карты и программы лояльности. Необходим функционал для их запуска и отслеживания эффективности.
Автоматизированная система продаж:
Системная интеграция
– ERP. С помощью системы учета владелец и топ-менеджмент получают ежедневные отчеты, отслеживают важные события и могут вовремя реагировать на изменения.
– CRM. Чтобы давать больше информации о целевой аудитории, работе с программами лояльности и настройке правильного таргета для привлечения и удержания посетителей.
– Платежные системы и облачная касса. Написали несколько API для связи платежного шлюза, POS-системы и облачной кассы. Все подключили и настроили.
– Периферия. Связали систему с принтером, чтобы мгновенно печатать чеки, и с монитором на кухне – для оперативного распределения и обработки заказов.
Как работает
– Посетители делают выбор, официант принимает заказ. Заказ регистрируется в POS-системе. Благодаря тонкому поиску официант формирует состав пиццы, добавляя или удаляя необходимые позиции. Синхронизация данных о наличии ингредиентов обеспечивает актуальность информации.
– Заказ отправляется на кухню. Он выводится на электронном табло. Пиццайоло забирают заказ в работу, выставляют готовые блюда на линию раздачи, откуда их забирают официанты.
– Платеж и печать чека. Когда посетители готовы расплатиться, к ним подходит официант и озвучивает сумму. Оплата может быть наличными, подарочными картами или кредиткой. В качестве модуля для считывания карт выступает мобильное устройство официанта. Сумма транзакции регистрируется в POS-системе через платежный онлайн-шлюз. Посетители получают чек с подтверждением оплаты, распечатанный на принтере у стойки администратора.
– Управление запасами. Необходимые корректировки о количестве запасов продуктов, напитков и расходников автоматически вносятся в POS. Администратор или кладовщик отслеживает ситуацию и своевременно пополняет запасы.
– Хранение данных. Информация о дате транзакции и используемом платежном решении хранится в базе данных POS. В дополнение к общей информации POS записывает данные о покупателе или использованные подарочные карты. На основе этих данных владелец получает точные отчеты о продажах, выручке и эффективности программ лояльности.
– Отчеты и аналитика. Используя отчеты, владелец собирает ценную бизнес-информацию. Не только о выручке или продажах, но о сотрудниках, налоговой информации, целевой аудитории. Это дает высокую прозрачность.
Результат
Мобильная POS-система позволила упростить работу сети клиента. Мы тщательно продумали стек технологий, создали масштабируемое решение и написали подробную документацию. Когда владельцу понадобятся новые функции, он сможет их добавить даже с помощью сторонних разработчиков.
Внедрение кастомного решения для автоматизации пиццерии:
- Сократило время на обслуживание, что сказалось на общем потоке посетителей.
- Помогло оптимизировать процессы, снизить количество ошибок, улучшить контроль над бизнесом и сэкономить на операционных расходах.
- Владелец и топ-менеджмент получают ценную информацию о бизнесе в едином месте.
- Нет необходимости приобретать и устанавливать локальные компоненты в случае открытия новых точек – mPOS функционирует автономно, для работы нужен только интернет. Например, облачная касса не требует покупки дополнительного оборудования, так как сама формирует и отправляет электронные фискальные чеки для налоговой.
ускорилось обслуживание посетителей.
сократились операционные расходы.
готовность к масштабированию и росту.
Что происходит дальше:
Мы получаем запрос, обрабатываем его в течение 24 часов и связываемся по указанным вами e‑mail или телефону для уточнения деталей.
Подключаем аналитиков и разработчиков. Совместно они составляют проектное предложение с указанием объемов работ, сроков, стоимости и размера команды.
Договариваемся с вами о следующей встрече, чтобы согласовать предложение.
Когда все детали улажены, мы подписываем договор и сразу же приступаем к работе.